Autora

Eloisa Alférez

Es nutricionista, especializada en la educación para unos hábitos de comida saludable.

Realiza talleres en centros educativos de toda España y da charlas sobre nutrición a padres y mediadores. Dirige los contenidos del canal de Youtube @eloisanutricion para divulgación de contenidos nutricionales, está especialmente destinado al público infantil, padres y madres interesados en crear hábitos nutricionales saludables en familia.

Titulada con un doble grado en nutrición humana y dietética y ciencia y tecnología de los alimentos.

Sus libros con Editorial Libre Albedrío

El poder mágico de los alimentos
ISBN 978-84-125673-6-6